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  • 상황버섯 영양까지 듬뿍 담은 추어탕 청담추어탕

     상황버섯 영양까지 듬뿍 담은 추어탕 청담추어탕 초복이 왔다는 것은 본격적인 여름 더위가 시작된다는 것을 의미한다.  복날 만큼은 몸에 좋은 음식을 챙겨 먹는 일이 전통처럼 되었다.  복날 인기 보양식으로 제격인 추어탕. 그 자체로도 좋은 추어탕에 상황버섯 우린 물을 사용하는 추어탕집이 있다.  무실동에 자리한 청담추어탕은 상황버섯 우린 물을 육수로 사용하고 있다. 상황버섯은 버섯계의 보석으로 불리는데 항암과  [운영자 - 19.07.12 09:11:26]

  • 100% 횡성한우만을 취급하는 우와담

    한우 즉, 소고기는 동물성 단백질과 9가지의 필수 아미노산이 풍부한 식재료 중 하나다. 그뿐만 아니라 소고기의 단백질은 좋은 콜레스테롤인 고밀도단백질로 구성돼 혈관에도 무리가 가지 않는 식재료다. 그래서 많은 사람들의 한우 사랑은 끊이질 않는다. 그중에서도 횡성한우는 단연 국내에서 명품으로 꼽힌다. 횡성군이 브랜드화할 만큼 횡성한우에 대한 유명세는 매우 높은 편이다. 그래서 신선하고 좋은 품질의 한우를 맛보기 위해 많은 사람이 횡성으로 발걸음을  [운영자 - 19.07.10 09:21:44]

  •  가마솥에 장작불로 끓여낸 진한 순대국 청정강원 평창댁 순대

    가마솥에 장작불로 끓여낸 진한 순대국 청정강원 평창댁 순대 24시간 장작불로 우려낸 뽀얀 국물의 순대국, 한 그릇 자체가 보약 같다.  무실동 청정강원 평창댁 순대는 정성껏 고아낸 육수를 바탕으로 맛을 내는 순대국 맛집이다.  전 격투기 선수 김종대 씨의 어머니인 이명숙 대표는 오랜 식당 운영 경험을 바탕으로 순대국집을 오픈했다.  평창 진부 출신이라 상호도 평창댁으로 직접 지었다.  정성 가득한 사골육수가   [운영자 - 19.07.05 09:02:12]

  •  든든하게 먹고 한 바퀴 휘~

     든든하게 먹고 한 바퀴 휘~ 저녁까지 더위가 식지 않는다. 모처럼 부모님과 삼계탕을 먹으러 흥업으로 향했다.  늦게까지 운동을 하는 큰아이도 학교 중간고사 기간이라 일찍 마쳐 여느 집과 비슷한 저녁 시간을 맞이할 수 있었다.  오랜만에 흥업 밤골식당으로 향했다.  늘 여름이면 손님으로 북적이는 식당이라 미리 예약을 하고 찾았다.  예전에 맛있게 먹었던 생각에 잔뜩 기대하고 삼계탕을 주문했다. 아이들  [운영자 - 19.07.04 13:10:29]

  • 각종 모임에 제격인 박대감 화로구이 원주참숯 직화방식 잡냄새 제거

    맛있는 음식을 먹을 때는 체면을 차리면 안 된다. 입가가 벌겋게 물드는 닭발이 그러하고 등딱지에 밥을 비벼먹는 게장도 깔끔 떨며 먹는 모습은 오히려 눈꼴시다. 전화번호를 외울 정도로 자주 시켜 먹는데도 질리지 않는 자장면도 마찬가지.  그리고 오늘의 주인공 갈비도 체면은 잠시 잊어버리기 십상인 음식이다. 우선 소매를 걷은 후 손으로 살점 두둑이 붙은 갈비를 손에 쥐고 뼈가 깨끗해질 때까지 뜯어먹어야 제 맛이 난다. 가장 한국적이며 보거  [운영자 - 19.07.03 08:57:04]

  • 인테리어와 선곡 센스가 돋보이는 반곡동 오후의 커피

     카페일까, 펍일까? 인테리어와 선곡 센스가 돋보이는 반곡동 오후의 커피 반곡동 이편한세상 아파트 인근에 자리한 카페 오후의 커피.  낮과 밤, 분위기가 확 바뀌는 매력적인 카페다.  오후 6시면 카페 조명이 바뀌며 분위기 있는 펍으로 변신한다.  큰 창으로는 밖의 풍경이 훤히 보인다. 낮 동안은 큰 창 가득 햇볕이 든다.  창가에 있는 테이블과 의자는 카페에서 모양이 다른 유니크한 자리로 손님들이   [운영자 - 19.06.21 09:03:07]

  • 이른 더위 삼계탕에 반하다. 개건너식당

    흥업면 토지문학관에 들어가기 전 다리를 건너면 우측에 있는 개건너식당은 여름철 대표 보양음식인 토종닭백숙이나 삼계탕으로 알려진 숨은 맛집이다.  이미 40년 가까이 한 곳에서 꾸준히 운영하고 있는 것을 감안하면 멀리서도 찾아오는 단골고객도 상당수이다. 원주시내에 살면서도 삼계탕을 먹고 싶을 때면 언제나 달려가는 개건너식당. 무더운 여름에 맛집으로 추천한다.  ▶ 40년 전통의 개건너식당  40년 전통을 가진 개건너식당  [운영자 - 19.06.12 09:00:14]

  • 커피와 공연, 문화강좌가 함께 하는 곳 카페1994

    커피와 공연, 문화강좌가 함께 하는 곳 카페1994 명륜동에 자리한 치악예술관 지하에는 밖에서 보이지 않는 공간에 예쁜 카페 하나가 있다. 카페는 고즈넉한 분위기는 물론 자연과 건축물이 어우러진 아늑한 풍광이 함께 한다. 원주문화재단은 유휴 공간을 활용해 치악예술관 공연장 아래 지하에 카페를 만들었다. 카페는 치악예술관이 개관한 1994년을 기념해 카페 1994로 이름을 지었다.  좋은 재료로 만든 가격 착한 음료 카페1994에서는 향  [운영자 - 19.05.30 09:33:40]

  • 사골육수에 순대, 머리고기를 얹은 순대국밥 가마솥설원순대국

    최근 원주기업도시에는 아파트 입주가 잇따르면서 다양한 음식점이 오픈하고 있다. 특히 순대국밥을 처음 접하는 손님들도 부담 없이 먹을 수 있는 가마솥설원순대국(이하 설원순대국)은 사골을 우려내 뿌연 육수에 순대와 머릿고기 등이 나와 누구나 부담없이 즐길 수 있는 곳이다. 순대국의 잡내 없는 육수를 만들기 위해서는 깔끔한 재료 손질이 중요하다. 물에 담가 핏물을 빼고 일일이 수작업을 통해 뼈 사이의 불순물을 제거해야 한다. 돼지머리도 잡내를 풍기는  [운영자 - 19.05.21 14:16:42]

  •  닭볶음탕 더~더~더~ 맛있게 즐기는 곳 솥뚜껑 닭요리 전문점, 대박집

     닭볶음탕 더~더~더~ 맛있게 즐기는 곳 솥뚜껑 닭요리 전문점, 대박집 정말 “대박~”이라는 말이 절로 나오는 집.  닭볶음탕에 등뼈, 등갈비 등을 올렸더니 비주얼부터 맛까지 상상 이상으로 업그레이드됐다.  단구동에 자리한 솥뚜껑 닭요리 전문점 대박집을 찾은 손님들은 주문한 음식이 테이블에 등장하면 푸짐한 양에 먼저 놀라고, 그 깊고 특별한 맛에 한 번 더 놀라게 된다.  전국구 인기 등도리탕 단구중학교 인근  [운영자 - 19.05.17 10:05:00]



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