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  • 정성스레 만드는 건강 먹거리 '하라공방'

    정성스레 만드는 건강 먹거리 하라공방 단구동에 자리한 하라공방.  이곳은 퓨전떡 전통떡 약식 약과 수제청 한방청 수제음료 수제잼 등을 만드는 공방이다.  공방으로 들어서자 도라지정과 졸이는 달콤한 향이 가득하다. 하라공방 이수연 대표는 폭염이 연일  이어지는 푹푹 찌는 더위는 아랑곳하지 않고 정성으로 도라지정과를 만들고 있었다. 건강 간식으로 손꼽히는 도라지정과는 오랜 시간을 들여 손이 많이 가야 완성되는 건강 간식으  [운영자 - 18.07.20 10:04:43]

  • 눈과 입이 즐거운 아트베이킹 '커피토끼'

    눈과 입이 즐거운  아트베이킹 커피 토끼 고소하고 향긋한 풍미를 자랑하는 머랭과 먹는 보석젤리 코하쿠토, 알록달록 쿠키와 마카롱 등 예쁘고 맛있는 디저트를 판매하는 디저트 전문 매장이 문을 열었다.  판부면에 자리한 커피토끼 작업실은 쿠킹클래스로 운영하던 작업실을 상시판매 시스템을 갖춘 매장으로 운영하고 있다. 위치   판부면 매봉길 22-1 문의   010-4892-9673 마카롱 쿠키 파이 등 다양한 디저  [운영자 - 18.02.23 11:21:57]

  • 맛있는 앙금플라워케이크와 예쁜 수박설기 '수시아아뜰리에'

    맛있는 앙금플라워케이크와  예쁜 수박설기 수시아아뜰리에 우산동 신일유토빌 아파트 상가에 자리한  수시아아뜰리에는  앙금플라떡케이크와  수제 견과바 떡롤케이크 찹쌀파이 등을  배울 수 있는 곳이다. 위치   신일유토빌 상가 205호 문의   010-7182-0428 앙금플라워 떡케이크 과정 수시아아뜰리에에서는 앙금플라워떡케이크 주문제작과 수업을 병행하고 있다.  수업은 주로   [운영자 - 18.01.16 09:11:44]

  • 케이크 만들어 보세요 '꽃부리영케이크'

    예쁘고 맛있는 케이크 만들어 보세요 꽃부리영케이크 반곡동 꽃부리영 케이크는 디자인 케이크 제작은 물론 다양한 케이크 및 베이킹 관련 클래스를 운영하고 있다. 꽃부리영 케이크 손영 대표는 “각종 행사에 어울리는 디자인 케이크를 좋은 재료를 사용해 만들고 분야별 지도자 양성과정을 운영 중입니다. 창업과 클래스 운영 등 다양한 이유로 수업에 참여하고 주기적으로 보수교육을 실시해 수강생들의 스킬을 높이고 있습니다”라고 말했다.  버터크림·생크  [운영자 - 17.11.10 10:40:07]

  • “수박에 예쁜 꽃이 피었습니다”

    “수박에 예쁜 꽃 이 피었습니다” 푸드카빙 배우세요, 공쌤아카데미 음식에 조각을 새기는 푸드카빙. 보통 수박에 꽃이나 글을 새겨넣는 것이 익숙하다. 하지만 알고 보면 정말 다양한 푸드카빙이 존재한다.  쉽게 접하는 오이와 당근 호박 등을 이용해 동물이나 꽃 등을 만들어 식탁을 돋보이게 할 수 있다. 이와 함께 과일을 예쁘게 깎고 담는 것은 물론 과일에 조각해 플레이팅 하는 과일플레이팅 등은 좋은 날 좋은 자리를 빛낼 수 있어 배우는 이  [운영자 - 17.10.20 09:05:32]

  • 예쁘고 맛있는 한상차림 알려드려요 '에나의 키친'

    예쁘고 맛있는  한상차림 알려드려요 에나의 키친 반곡동 자신의 집에서 쿠킹클래스를 진행하는  파티플래너 조은아 씨는 구하기 쉬운 재료로 맛을 내는 한상차림 요리를 선보인다. 그가 운영하는 쿠킹클래스  ‘에나의 키친’은 월 2회 수업이 진행되고 매달 셋째 주 금요일은 특강 수업으로  다양한 요리를 가르쳐주고 있다. 조은아 씨는 “주로 한상차림으로 준비해요.  재료 손질은 물론 요리하는 방법 다양한 팁과  [운영자 - 17.08.18 09:14:59]

  • 보이차의 맛과 향에 반하다 보이객잔, 다도 강좌 열어

     보이차의 맛과 향에 반하다   보이객잔, 다도 강좌 열어 맑은 차를 나누는 곳, 차를 사랑하는 사람들이 모이는 곳, 원주 보이차 사랑방 ‘보이객잔’에서 보이차 다도 강좌를 연다. 보이객잔 금태동 대표는 “차를 사랑하는 사람들이 이용할 수 있는 쉼터인 보이객잔에서 더 많은 이들과 보이차를 나누고, 보이차를 경험할 기회를 제공하기 위해 강좌를 개설했다”라며 “평소에 보이차를 비롯한 다양한 차에 관심이 있었거나 더 깊이 알고 싶은  [운영자 - 17.07.14 10:10:55]

  • “달콤한 꽃이 피었습니다” 스윗하트

     쿠킹클래스 “달콤한 꽃이 피었습니다” 스윗하트  일산동 보건소 뒤편에 자리한 스윗하트는 앙금플라워케이크를 전문으로 수업하고 주문 제작하는 곳이다.  김보영 대표는 생화의 아름다움을 그대로 표현한 앙금플라워에 끌려 본격적으로 앙금플라워케이크를 배웠고 요즘도 예쁜 꽃이 눈에 띄면 연구하고 연습하고 배우고 있다.  스윗하트는 알록달록 화려함보다는 조금 더 생화에 가까운 꽃을 추구한다.  김보영 대표는 “  [운영자 - 17.02.23 14:00:55]

  • 맛있는 레시피 요리 공방

    한식 일식 양식 떡 케이크 뭐든 OK 맛있는 레시피 요리 공방 행구동에 자리한 ‘맛있는 레시피’는 수십 년간 요리를 가르쳐온 김희자 대표(이하 김셰프)가 운영하는 요리 공방이다. 이곳에서 그는 한식과 양식, 일식, 중식 등 조리사자격증반과 수제청과 수제잼, 떡공예, 정과, 케이크, 양갱 등 다양한 요리 강좌를 운영하고 있다. 특히 수제도시락, 수제청, 양갱 등은 창업을 염두에 둔 수강생들이 많이 찾는다. 요리공방에 들어서면 한쪽 벽면을 빼곡히   [운영자 - 17.01.06 10:45:53]

  • 라니하우스

     쿠킹 클래스 앙금·버터·생크림 플라워케이크 배워요 라니하우스  무실동 우미린 아파트 앞에 자리한 플라워케이크 전문공방 라니하우스에서는 플라워케이크와 생화 케이크, 젤리플라워, 아이스 월병과 도넛 설기 등을 배울 수 있다.  라니하우스에서는 베이킹 경험이 없어도 충분히 플라워케이크를 만들 수 있다.   방영란 대표는 “앙금, 버터크림, 생크림으로 꽃을 짜는 플라워케이크 전 과정을 배울 수 있습니다. 꽃을 만드  [운영자 - 16.12.13 11:15:31]



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