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  • [배울 수 있는 곳] 이번 여름방학엔 “나도 요리사”슈가의 키즈쿠킹

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  • 글쓴이 : 운영자
  • 13.07.26 08:51:32
  • 조회: 1660

 

 

방학을 맞아 아이들에게 많은 경험을 하게 해주는 부모가 늘고 있다. 요즘은 아이들의 창의력발달을 위해 아동 요리교실을 찾는 부모도 많다.
“아이들이 무슨 요리를 해?”라는 반응을 보이는 어른들도 있지만 아동 요리는 단순히 먹기 위한 요리가 아닌 아이들의 창의력을 기를 수 있는 학습요리라는 것에 의의가 있다. 이번 여름방학 아이들에게 ‘요리경험’을 맛보게 해주는 것은 어떨까.

 

요리, 어렵지 않아요
단구동에서 ‘슈가의 키즈쿠킹’을 운영하고 있는 아동요리지도자 김인숙 강사는 “요리를 만드는 공간이 아이들에게 아주 훌륭한 교실이 될 수 있습니다. 아이들이 재료들을 직접 만져보고, 잘라보며 자연스럽게 친해질 수 있고, 음식 재료를 다양하게 장식하고 구성하면서 창의력을 기를 수 있습니다. 편식을 하던 아이들도 평소 싫어하던 채소까지 골고루 먹게 되니 여러모로 유익한 시간이 됩니다”고 말했다.
지난주 방학을 맞은 아이들이 슈가의 키즈쿠킹을 찾았다.
수업이 시작되기 전 아이들은 요리사 모자와 가운, 앞치마 등 의복을 갖추고 나니 요리사 된 듯 들떠있었다.
요리수업이 진행될 공간에서는 김인숙 강사가 테이블 세팅을 마치고 아이들을 기다리고 있었다.
각자 의자에 앉은 아이들은 김인숙 강사의 말에 귀를 기울였다.
“브리또가 어느 나라 음식인지 아는 사람?” 낯선 이름에 아이들은 선뜻 대답하지 못했지만, 이윽고 익숙한 재료를 보이자 “또띠아~”를 외쳤다. 브리또는 또띠아에 양념된 고기와 채소 등을 넣어 랩핑 해서 먹는 멕시칸 요리를 말한다. 김 강사는 아이들에게 브리또와 함께 멕시코의 국기를 비롯한 특징을 설명해 주었다. 그리고 지구본으로 직접 멕시코를 찾아본 후 본격적인 요리에 돌입했다. 멕시코 음식을 만드는데 멕시코에 대한 정보를 알고 가자는 것이 그녀의 지론이다.
요리는 간단했다. 처음 요리수업에 참여한 학생들인 만큼 비교적 간단한 요리를 진행하는 듯했다. 
 
다음엔 또 뭘 만들까?
큰 또띠아를 한 장씩 받은 아이들에게 김 강사는 자신이 나타내고 싶은 것을 꾸며보라는 미션을 줬다. 그녀는 “또띠아를 도화지라고 생각하고 마음껏 꾸며보자”는 설명을 덧붙였다.
그리고는 아이들이 쉽게 할 수 있도록 빵칼을 나눠주고 이런저런 작품들을 보여주니 아이들은 감을 잡고 거침없이 꾸미기 시작했다.
양배추를 칼로 자르거나, 손으로 찢고 작은 방울토마토를 빵칼로 조심스럽게 썰어 눈, 코를 표현했다. 곱슬곱슬한 머리는 적색 양배추를 손으로 대충 잘라 표현했다. 머스터드 소스로 안경을 쓴 친구를 표현했다는 홍현석(서원주초·3학년) 군은 “요리를 처음 해봤는데, 재밌어요. 다음에는 스파게티를 만들어 보고 싶어요”라고 말했다.
평소에 요리에 관심이 많았다는 유채원(서원주초·3학년) 양은 “다음번 수업이 기대돼요. 오늘 만든 브리또는 집에서도 만들 수 있을 것 같아요”라고 말했다.
학부모 정명자 씨는 “아이들에게 요리수업이 소근육 발달, 두뇌 계발 등 다양한 장점이 있잖아요. 방학을 맞아 좋은 기회인 것 같아 적극 추천했어요. 오늘 배운 요리를 통해 또 하나 경험을 쌓은 셈이네요. 아이가 좋아하니 더 좋은데요”라고 말했다.
아이들이 정성껏 만든 브리또는 함께 맛을 보고 예쁜 도시락에 담아 집으로 가지고 갔다.
문의 010-5045-6558  


 김경주 기자 pool1004.blog.me

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